• 1 Glas Maismehl
  • 100 g Butter
  • 150 g Käse
  • 1 Glas heies Wasser

Butter im Topf schmelzen und den Maismehl dazugeben und dünsten. Wenn das Maismehl sich leicht bräunlich färbt kochendes heißes Wasser dazugeben und zum Kochen bringen. Wenn die Masse fester wird den Käse dazugeben. 5 Minuten mithilfe eines Holzlöffels den Käse in die Masse einarbeiten. Wenn der Käse salzig ist, ist eine Zugabe von Salz nicht notwendig. Nach dem kochen sofort servieren.